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quarta-feira, 28 de março de 2012

Salada de fruta com sementes


Nao costumo fazer salada de fruta muitas vezes, prefiro os smoothies ou sumos, mas agora que estamos na altura dos morangos gosto muito de lhes juntar banana e/ou maca.
Junto-lhe sumo de tangerina, uma colher bem cheia de mel e sementes de sesamo.
Gosto que o D. se habitue a comer sementes; mesmo no pao costumo dar-lhe pao escuro com sementes. Se for habituado de pequeno nao acha aquilo nada estranho. As sementes de sesamo sao otimas - ricas em calcio, ferro, fosforo, zinco, fibra, vit B1 e fibras, entre outros beneficios.
Comemos sempre antes da refeicao - quem me dera que no colegio fizessem o mesmo.

domingo, 4 de dezembro de 2011

Just juice it - or "how to make your child eat healthy"


A melhor maneira de fazer uma crianca comer frutas e legumes.

O David esta com 3 anos e meio (quase quase). De manha o pequeno almoco varia entre um smoothie ou um sumo, caneca de leite com cardamomo e pao escuro com margarina vegetal, ou mel.

Hoje o sumo tinha:
1 maca
2 laranjas
1 toranja
1 pepino
1 funcho
uvas

Ainda sobrou para a mae tomar.

Normalmente o smoothie leva o seguinte:

mistura de: goji berries, sementes de linhaca e chia (triturados)
+
leite (de soja ou arroz)
1 banana
Frutos vermelhos (morangos ou mirtilhos)
Folhas verdes (varia entre espinafres, salsa, manjericao, couve chinesa)
1 colher de cha de oleo de noz
1 colher de cha de acai

mas tambem pode levar: abacate, manteiga de amendoa, cacau.

Ele adora! ... e eu tambem!